Tonfisk a la Mia (586)

Ingredienser

Tonfisk 150 g/person
Sesamfrön, vita och svarta
Ris
Gurka
japansk soja
Sesamolja
Hot chili flakes
Sesamdressing Jenny Walden

Tillagning

Gurksallad:
Skär gurkan i halvcentimetertjocka skivor 0ch dela sedan i kvartar. Blanda med 1 dl soja, 1 msk sesamolja och 1 tsk chili flakes.
Koka riset
Blanda ihop sesamfrön, ta lite olja på tonfisken, salta och peppra, på båda sidor, vänd sedan i sesamfrön så att det täcker ordentligt.
Stek i matfett på hög värme ca 1 minut på varje sida. Servera med ris, gurksalladen och sesamdressingen.