Nasigoreng (583) |
| |
Ingredienser2 portioner:Jasminris 1 dl Vitkål 2 dl strimlad Paprikapulver 1,5 tsk Paprika röd 1 st Ärtor frysta 0,5 dl Vitlök pressad 2 st Curry 2 tsk Salt 0,5 tsk Sambal olek 1 tsk Ketjap manis 1 msk + 1 msk Kycklinginnerfile gärna grillad 100 g Skalade räkor 50 g Olivolja Stekta ägg 2 st |
TillagningKoka riset och låt det kallna. Strimla kycklingen, skär paprikan i mindre bitar.Häll oljan i lämplig panna. Stek vitkålen i 1 minut. Tillsätt Curry, vitlök och salt. Stek ytterligare några minuter och rör om försiktigt. Dryga ut med mer olja om det ser torrt ut. Tillsätt Paprika, Paprikapulver, sambal olek och 1 msk ketjap manis. Låt fräsa i 5 minuter med omrörning. Tillsätt kycklingen, riset, ärtorna och 1 msk ketjap manis, rör om. Koka i någon minut innan räkorna vänds ned och blir varma. Servera med stekta ägg. |