Kycklingfilé med tomatris - ICA (554)

Ingredienser

4 portioner

600 g kycklingfilé
2 gröna paprikor
3 dl långkornigt ris (10-minuters ris)
2 förp pastasås basilika (à 390 g)
1 1/2 dl riven ost
6 dl vatten
1/2 msk curry
2 tsk paprikapulver
1 tsk lökpulver
1 grönsaksbuljongtärning

Tillagning

Sätt ugnen på 225°C.
Koka upp vattnet i en kastrull.
Dela kycklingfiléerna på mitten. Dela, kärna ur och skär paprikan i skivor.
Blanda ris med kryddor och smulad buljongtärning i en ugnsform, storlek ca 20 x 30 cm (för 4 port). Häll över det kokande vattnet och rör om.
Lägg kycklingen och paprikan på riset och häll över pastasåsen. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills riset är mjukt.
Servera kycklingen med det tomatbakade riset.