Jägersås (517) |
| |
Ingredienser4 portioner:2 gula lökar 4,5 msk tomatpuré 5 dl grönsaksbuljong 600 gram champinjoner Maizena redningsmix (eller mjöl) 3 dl Milda mat (4%) (eller grädde) salt peppar MoM Youtube: DIY Jägarschnitzel |
TillagningSkala och skiva lökenStek löken i olja i stekpanna så den får färg Tillsätt tomatpurén blanda ihop med löken i stekpannan och låt steka några minuter Tillsätt grönsaksbuljonen i omgångar (ca 1 dl i taget) och låt koka in mellan gångerna Tillsätt champinjonerna och stek dem tillsammans med resten tills alla vätska försvunnit (ca 10 min) (om mjöl används tillsätt det och blanda om) Häll i Milda mat/grädden och rör om Red av vid behov (om inte mjöl används) Låt sjuda/koka några minuter Salt och peppar Servera |