5 kryddor (Five spice) (480)

Ingredienser

*** Fem kryddor (1 dl) ***

4 tsk hel vitpeppar eller szechuanpeppar
4 stjärnanis
4 tsk hela fänkålsfrön
2 tsk hel kryddnejlika
4 tsk malen kanel

Tillagning

Mortla de hela kryddorna till ett fint pulver.
Blanda med kanel och förvara i en burk med lock.