Lasagne (434)

Ingredienser

500 g köttfärs
3 msk tomatpuré
1 stor lök
2 vitlöksklyftor
1 stor morot
1 burk hackade tomater
1½ msk oxfond
1½ dl rött vin
2-3 dl riven ost - gärna Västerbottens
1 dlriven parmesan
1 tsk timjan
½ tsk oregano
Salt svartpeppar
Lasagneplattor

Bechamelsås
2½ msk smör
5 msk vetemjöl
1 lmjölk
Salt, peppar, riven muskotnöt

Tillagning

Hacka löken, riva morötterna, pressa vitlöken. Lägg i panna med lite olja. Stek tillsammans med köttfärsen.
Tillsätt allt utom kryddorna och låt sjuda i 15-20 min.
Smaka av med kryddorna.

Bechamelsåsen

Smält smöret och vispa i mjölet, sedan mjölken. Koka 5 min under ständig omröring.
Krydda.

Olja formen. Läggihop:Bechamelsås, köttfärssås,rivna osten,lasagneplattor osv.Avsluta med bechamelsås, riven ost och riven parmesan.

Ställ i ugn 220°, 20-25 min