Hamburgare, högrev (416)

Ingredienser

8 personer

800 g nötfärs, gärna högrevsfärs
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
1 ägg
2 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar, nymald
Tillbehör:
8 hamburgerbröd, (se recept)
4 tomater
1 rödlök
4 saltgurkor
2 gemsallad
8 skivor cheddarost, ca 2 mm tjocka

Tillagning

Skala och finriv vitlök och lök. Blanda färsen med vitlök, lök, ägg, salt och peppar. Forma till åtta biffar, ca 1 cm tjocka.

Dela bröden, skiva tomaterna. Skala och finstrimla rödlöken. Skär gurkan i skivor.

Grillning: Grilla burgarna direkt ca 3 min på varje sida. Lägg på ostskivor så de smälter på ovansidan. Grilla bröden lätt vid kanten av grillen.

Lägg ihop sallad, sås, tomater och nygrillad burgare. Toppa med mer sås, lök och saltgurka.