Smörgåsbakelser (377)

Ingredienser

18 skivor landgångsbröd. Stansa ut 18 rundlar från brödet.

Röra 1:

250 gram varmrökt lax
150 g färskost
½ purjolök fint strimlad
2 dl dill
2 msk eller mindre pepparrot
salt och peppar

Röra 2:

1 dl creme fraiche
1½ dl hackad inlagd gurka
1 msk hackad kapris
2 mskhackad gräslök
salt och peppar

Topping:

600 gram räkor med skal
2 dl turkisk yoghurt
1 burk röd stenbitsrom
1 ask smörgåskrasse

Tillagning

Blanda rörorna. Bred ut röra 1 på sex av rundlarna, Lägg på bröd och bred på röra 2, Lägg på bröd och bred på yoghurt. Soppa med räkor, rom, krasse och citronbitar.