Lailas glutenfria chokladsnittar (337)

Ingredienser

C:a 35 st

100 g smör
1½ dl socker
1¼ dl (c:a 70 g) Lailas blå mjölmix
½ tsk bakpulver
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk psylliumfröskal
1 ägg
100 g grovt hackade hasselnötter eller mandel

Tillagning

Rör smör och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och sikta ner i smörblandningen. Rör ner ägger.

Bred ut smeten på en bakplåtspapperklädd plåt, knappt 25 x 35 cm stor. Strö över hackade nötter.

Grädda den mitt i ugnen i 200 °C i c:a 15 min. Skär kakan i rutor medan den ännu är varm.