Sötsur sås (328)

Ingredienser

3 dlVatten
4.5 mskSocker
2.5 mskVitvinsvinäger
2.5 mskTomatpuré eller ketchup
Ev. Chiliflakes
2,5 tsk potatismjöl+2 msk vatten

Tillagning

1. Häll vatten, socker, vinäger och tomatpuré (eller ketchup) i en kastrull. Vill du ha lite sting i såsen så tillsätt lite chiliflakes.

2. Koka upp och låt puttra ca 5 minuter.

3. Smaka av och tillsätt ev. mera av någon ingrediens tills önskad sötma/syra.

4. Blanda potatismjölet med vattnet och red av såsen under omrörning. Låt svalna och ställ sedan i kylen innan servering. Smaklig måltid! ?