Coleslaw (266)

Ingredienser

6 portioner

600 g vitkål (gärna färsk)
1 tsk salt
1 tsk rödvinsvinäger
1 morot
2 dl majonnäs
2 dl crème fraiche
1 1/2 tsk dijonsenap
svartpeppar

Tillagning

Ansa och strimla vitkålen tunt. Gärna med mandolin.

Massera in salt och vinäger i kålen. Låt kålen stå i ca 15 minuter.
Öppna timer: 15 minuter

Skala och riv moroten. Krama ur vätskan ur kålen

Blanda alla ingredienser till coleslawen. Smaksätt med peppar och ev. mer salt.