Mormor Stinas mjuka pepparkaka (249)

Ingredienser

1 ägg
1,5 kkp socker
1 kkp vatten
1 msk lingonsylt
50-100 g smör
knappt 1 tsk nejlikor
1 tsk kanel
1 tsk cacao
1 tsk kardemumma
2 kkp vetemjöl
2 tsk bakpulver

Tillagning

Rör ägg och socker. Koka upp vatten, sylt och smör. Blanda torrvarorna och rör ned i äggsmeten tillsammans med det blöta. Gräddas i 175°i 30-40 minuter.