Ouintas heta gratäng (194)

Ingredienser

Ingredienser för 2 personer:

400g fläskfilé
1 burk taco sås Hot
10 st milda pefferoni(röd och grön blandad)
25 g smör och lite olja till stekningen
1 påse riven Tex Mex Ost
Salt och grovmalen svartpeppar

Till detta serveras rikligt en sallad med hackade bitar av avocado, tomat, rå lök, isbergsallad och lite bitar av stekt bacon samt pain riche.

Tillagning

Det här går snabbt och det är meningen. Skiva fläskfilén och bryn den med salt och svartpeppar och lägg de brynta bitarna i ett ugnssäkert fat. Häll på skyn. Rör ihop tacosåsen och den passerade tomaten och värm upp och häll över fläskfilén och därefter sprid den grovhackad mild pfefferoni jämt över och över allt sprid osten.

Låt stå i ugn i 200 grader tills osten fått färg. Servera.