Lökpaj (174) |
| |
IngredienserDjupfryst smördeg3-4 skivade gul lökar 2 msk smör salt, vp 1-1,5 tsk torkad timjan 200 g ädelost eller ädelost + svecia 4 ägg 3 dl mjölk 1 dl kaffegrädde 1 krm muskotnöt salt, vp |
TillagningFörgrädda smördegen i en pajform i 200° i ca 10 min.Bryn löken i smöret, tillsätt salt, vp och timjan och låt puttra 10 min under lock. Ska ej bli brunt. Smula ned osten och låt den smälta. Låt svalna. Häll sedan i paj formen. Blanda ägg, mjölk, grädde och kryddor och häll över. Grädda i ugn 200° i ca 30 minuter. |