Päron och ädelostpaj (167)

Ingredienser

125 g smör
3 dl vetemjöl

2 dl creme fraiche
3 ägg
125 g ädelost
1/2 tsk salt
1/2 krm svartpeppar
1 stort moget päron
1 msk smör (till pensling)
25 g valnötter

Tillagning

Förgrädda pajskalet 10 min i 225° . Blanda fyllning, häll i pajform, skär päronet i tunna skivor och lägg i vackert mönster. Garnera med valnötter och pensla med smör. Grädda 30 min i ugn.