Baconfyllda kycklingfiléer (153)


Ingredienser 4 Kycklingfiléer 1 påse vitlöksrub Soltorkade tomater Mozzarellaost Bacon	Tillagning Preparering Skär kycklingfiléerna på längden, nästan igenom men inte helt Gnid både på utsidan och insidan med rub Fyll varje filé med soltorkade tomater och mozzarella Håll samman genom att linda bacon runt hela filén Tillagning Värm grillen till ca 250 grader, med alla tre huvudbrännarna Lägg kycklingfiléerna i mitten över mittersta brännaren för att ”brännmärka” dem ca 1 minut Stäng av mittenbrännaren och vänd på filéerna och ”brännmärk” andra sidan Sätt i grilltermometer Justera grilltemperaturen till ca 200 grader Grilla på indirekt värme till filéerna har nått ca 72 grader Ta av och låt vila ca 10 minuter Servera med pesto och annan önskad kall sås, t.ex. kebabsås och tillbehör som t.ex. rostade grönsaker eller ris.