Skagen, Vallda och Löjrom (135)


Ingredienser Ingredienser för 8 smörgåsar: 8 skivor vitt formfranska 1 burk creme fraiche ½ dl majonäs 500 g rensade räkor 100g finhackad lax 2 finhackade charlottenlökar 1 Citron Hackad dill efter behag 2 tsk grovmalen svartpeppar Lite smör att breda med	Tillagning Rosta eller stek brödskivorna tills de blivit ljus gyllenbruna. Låt brödet svalna. Hacka och rör samman alla ingredienser. ”Klutta” rikligt på varje brödskiva och granera med en dillkvist och en citronskiva.. Bjudningsförslag: En renodlad förrätt som kan varieras till förbannelse. Istället för rökt kött kan gravad eller rökt lax användas. Garnera då med en dillkvist. Allra bäst blir att använda rökt renkött till blandningen. Denna blandning kan också användas som fyllning i omeletter eller crêpes.