Revbensspjäll, grillade (122)


Ingredienser För 6 hungriga gubbar och gummor 2-3 kg tjocka revbensspjäll 2 lökar 2 morötter Lagerblad 1 burk porter Vatten så det täcker köttet i grytan Honungs Glaze alternativt Hickory Glaze ev mer sötma i form av gelé eller honung ev hackad chilli för mer sting, Grillsås gärna honungs – och eller Hickorybaserad	Tillagning 1. Dela upp revbensspjällen i portionsbitar 2. Salta och peppra 3. Bryn bitarna i smör 4. Lägg dem i en stor gryta (gärna gjutjärn) 5. Fyll på med vatten och grönsaker och kryddor, porter och glaze. 6. Låt sjuda upp 7. Smaka av 8. Låt sjuda i tre fyra timmar. 9. Ta upp och låt torka 10. Stryk på Grillsås 11. Ge en snabb grillyta på grillen. Servera