Anisbröd (105)

Ingredienser

1 liter Mjölk
1 flaska lättöl
1,5 dl ljus sirap
2 msk malen anis
4 msk mejram
2 msk salt
2 pkt torrjäst
Mjöl tills degen ej klibbar längre ( 2 kg + 3 dl)

Tillagning

Värm ugnen till 200 grader.

Knåda i maskin 8 min.

Låt jäsa i 30 min varefter degen formas till fyra stycken som läggs i smorda formar.

Låt jäsa 30 min i formen.

Sätt in i ugnen i 15 minuter. Tag ur formen och grädda ytterligare 20 – 25 min.