Till Storulvån

Fredag.
Regn hela dagen. Vi började med en liten sväng upp till Copperhill och kunde konstatera att det fortfarande byggs nya hus i parti och minut på vägen upp. Därefter styrde vi mot Åre och vidare till Storlien där vi åt lunch. Efter lunchen åkte vi utomlands, till Norge, men vände så snart vi passerat gränsen och satte kurs mot Handöl där vissa inköp gjordes. Vid tretiden kom vi sedan till Storulvån. Där var det snö i luften.
Klicka på bilderna för att se dem i större format.

Framme i Storulvån. Snöblandat regn. Dags för middag. Det började med Storulvåns rödingsoppa med löjromsgranité. Till detta Fetzer chardonnay/voignier. Som mellanmål serverades pepparmyntsorbé
Den första huvudrätten var helstekt renytterfilé från Handölsdalens sameby serverad med kantarellasagne och cognacsås Den andra huvudrätten skulle vara stekt getost med ugnsbakad polkabeta serverad med varmrökt röding och syrlig dressing. Men som synes saknades rödingen. Till detta serverades Allesverloren Tinta Barocca. Rödingen kom dock lite senare Efterrätten var chokladkaka med rödbetor och chili serverad med hjortron- och jorgubbssalsa samt vispad grädde. Till det drack vi Chateau de Beaulon 10 Ruby.
När det var läggdags snöade det. Cykeln är en s.k. Karolinercykel som man kan hyra, men det kändes inte riktigt aktuellt. Dessutom var just detta exemplar ganska dåligt pumpat.