*** Snapsvisor 1 september 2015***

1. Helangorakatt
2. Minnet
3. Helan går
4. Jag är en liten undulat
5. Alkonålen
6. Mera brännvin i glasen
7. Jag har aldrig var’t på snusen
8. Försvårad ankring
9. Grund och botten
10. En liten tall
11. Horgaslitenbiten
12. Tänk om jag hade lilla nubben
13. Festen kan börja
14. En enkel liten sång
15. Hell and gore

Surströmmingsvisor

16. Surströmmingspys
17: Surströmmingsvisa

18: En liten strömming sa till sin syster
19:
Fermentationsprodukt
20: Det är dags nu
21:
När man kockar
22:
Inte nyttigt alls
23:
Lagom sur
24:
Burkarna från Norrland
25:
Nu är den här!
26:
På gång!
27:
Surströmming ska det vara
28:
Mardrömmen
29:
En nypa surströmming
30:
Strömming på lur
31:
Skära, skära strömming
32:
Surströmmingen går i havet
33:
Var är nubben?
34:
Så gott
35:
Strömmingen slinter
36:
Hälsa strömmingen
37:
Hurra!
38:
Det bästa på jorden
39:
Släktkärt
 


 

1. Helangorakatt, melodi: Vi gå över daggstänkta berg

Det var en gång en helangorakatt, fallera
som älskade en vanlig bonnakatt, fallera.
Och följden blev en jamare
fast den blev mycket tamare
och kallades för halvan-går-akatt, fallera.

2. Minnet, melodi: Memory

Minnet, jag har tappat mitt minne,
är jag svensk eller finne
kommer inte ihåg...

Inne, är jag ut eller inne
jag har luckor i minnet,
sådär små ALKO-HÅL
Men besinn er,
man tätar med det brännvin man får,
fastän minnet och helan går.
 

 

3. Helan går

Helan går, sjung hopp faderallan lallan lej.
Helan går, sjung hopp faderallan lej.

Och den som inte Helan tar,

han heller inte Halvan får.

Helan går...

Ahh!!

Sjung hopp faderallan lej.

 

4. Jag är en liten undulat, melodi: Med en enkel tulipan

 

Jag är en liten undulat

som inte får någon mat.

För dom jag bor hos,

för dom jag bor hos,

dom är så snåla.

Dom ger mig fisk varenda dag,

det vill jag rakt inte ha.

Jag vill ha brännvin,

jag vill ha brännvin,

och gorgonzola.

Hej!

 

5. Alkonålen, melodi: I Apladalen i Värnamo

Om du är fattig och du vill dricka

på ett kalas kan du alltid sticka

en liten nål i din grannes stjärt

så att han spiller sin nubbe tvärt.

Och upp i luften far lilla nubben

då är du där med ditt glas på stubben

och fångar upp den och dricker ur

med alkonål och med lite tur.

 

6. Mera brännvin i glasen, melodi: Internationalen

Mera brännvin i glasen.

Flera glas på vårt bord.

Flera bord på kalasen.

Flera kalas på vår jord.

Flera jordar kring månen.

Flera månar kring Mars.

Flera marscher ner till Skåne.

Mera Skåne, gu’bevars.

 

7. Jag har aldrig var’t på snusen,
melodi: O, hur saligt att få vandra

Jag har aldrig var’t på snusen

aldrig rökat en cigarr, halleluja.

Mina dygder äro tusen,

inga syndiga laster jag har.

Jag har aldrig sett nåt naket

inte ens ett litet nyfött barn.

Mina blickar går mot taket

därmed undgår jag frestarens garn, halleluja.

Halleluja-halleluja, halleluja-halleluja,
halleluja-halleluja, hallelujaaa...
 

Bacchus spelar på gitarren,

Satan spelar på sitt handklaver

Alla djävlar dansar tango

säg vad kan man väl önska sig mer?

Jo, att alla bäckar vore brännvin,

stadsparksdammen full av bayerskt öl,

konjak i varenda rännsten

och punsch i varendaste pöl, halleluja.

Halleluja-halleluja, halleluja-halleluja,

halleluja-halleluja, hallelujaaa...

 

8. Försvårad ankring,
melodi: Med käckhet kan man komma långt…

Med åror kan man komma långt,

med segel kan man komma längre,

men med en flaska brännvin,

smör, ost och sill

kommer man så långt man vill,

men det blir svårt att lägga till.

 

 

9. Grund och botten, melodi: Lambeth walk

I grund och i botten

är seglar’n sund.

Sund ska’ ha vatten

som ej har grund.

I grund är ej botten bra - nej

- grundligt i botten ta - hej!

 

 

10. En liten tall, melodi: Vintern rasat

Fordom odlade man vindruvsranka,
av vars saft man gjorde ädelt vin.
Nu man pressa saften ur en planka,
doftande som äkta terpentin.
Höj din bägare, O broder, syster,
låt den finska skogen rinna kall,
nedför strupen och om du är dyster,
låt oss supa opp en liten tall.
 

11. Horgaslitenbiten, melodi: Horgalåten

A'rnt vi nå brännvin
är det sorgligt,
då är det sorgligt,
ja, då vill en bara dö.
A'rnt vi nå brännvin
är det sorgligt,
då vill en lägg sig ned å tvärdö.

Men har vi brännvin,
ja, har vi brännvin,
då kan vi dansa natten lång.
Ja, har vi brännvin,
ja, har vi brännvin,
då kan vi dansa natten lång.

A'rnt vi nå brännvin...
 

12. Tänk om jag hade lilla nubben,
melodi: Hej Tomtegubbar


:/: Tänk, om man hade lilla nubben
uppå ett snöre i halsen :/:
och kunde dra den upp och ner
så att den kändes som många fler.
Tänk om man hade lilla nubben
uppå ett snöre i halsen.
 

13. Festen kan börja, melodi: Vårvindar friska

Festen kan börja,
ingen får sörja,
här finns det både
brännvin och mat.
Helan skall tömmas,
sorgerna glömmas
ingen får vara
tråkig kamrat.
Klappa mitt hjärta,
fröjdas min själ,
nubben serveras,
genast,
nåväl!
Nu tar vi supen,
öppna på strupen
gästernas välkomstskål!
 

14. En enkel liten sång, melodi: Med en enkel tulipan

Med en enkel liten sång,
ja den skall ej bli lång,
Vi har så bråttom,
vi har så bråttom att fatta glasen
Vi alla sorger lägger bort,
så blir det inte så torrt,
ty nu i kväll ska vi ha det
trevligt uppå kalaset.
 

15. Hell and gore, melodi: Helan går

Hell and gore
Chung Hop father Allan Allan ley.
Hell and gore
Chung Hop father Allan ley.
Oh handsome in the hell and tar
hand hell are in the half and four.
Hell and gore
Chung Hop father Allan ley.
 

16. Surströmmingspys, melodi: Små grodorna

Strömm--ingarna, strömm--ingarna skall läggas i ett fat
strömm--ingarna, strömm--ingarna skall läggas i ett fat
att jäsa, att jäsa och bli till läcker mat
att jäsa, att jäsa och bli till läcker mat
pys pyspyspys, pys pyspyspys, pys pyspyspyspyspys,
pys pyspyspys, pys pyspyspys, pys pyspyspyspyspys.

Strömm--ingarna, strömm--ingarna skall ätas rens-ade
strömm--ingarna, strömm--ingarna skall ätas rens-ade
och jästa , och jästa, ja helt förädl-ade
och jästa , och jästa, ja helt förädl-ade
pys pyspyspys, pys pyspyspys, pys pyspyspyspyspys,
pys pyspyspys, pys pyspyspys, pys pyspyspyspyspys.

Strömm--ingarna, strömm--ingarna skall ha en tår i tand
strömm--ingarna, strömm--ingarna skall ha en tår i tand
ta nubben, ta nubben och lyft den i en hand
ta nubben, ta nubben och lyft den i en hand
pys pyspyspys, pys pyspyspys, pys pyspyspyspyspys,
pys pyspyspys, pys pyspyspys, pys pyspyspyspyspys.
 
 
17. Surströmmingsvisa, melodi: Kovan kommer, kovan går

På Ulvöns strand ett fiskarlag
mycket strömming, fick en dag.
Det var 1802.
Gissa vad, de gjorde då.
/: Täckte över dom med jord.
Nämde't aldrig med ett ord :/

Innan det gått många år
en hemsk doft, ur jorden står.
Svepte runt kring varje stuga.
Folket vädra och sa: "Huga!"
/: Och man sökte runt omkring
men fann ändå ingenting :/

Har du hört om farfarsfar,
han som utan, tänder var?
Kände lukten, såg på frugan.
Gav'na spö och brände stugan.
/: Trodde hennes lukt det va'.
Han försvann till USA :/

Farfar var en stårlig karl.
Alltid kniv, i slidan bar.
Ärvde täppan och sex dollar
samt en lukt som oro vållar.
/: Han blev alltmer konstifik;
föll på kniven och blev lik :/
Mor var lockande och varm.
Ögon blå, högan barm.
Sexton barn höll morsan vaken
hon har aldrig skådat maken.
/: Hon har aldrig haft nån tur.
Lukten den gick aldrig ur :/

I Svartsjö hade jag en bror.
Brände själv en laddning stor.
När han skulle gömma mäsken
hitta han den sura fesken.
/: Blekna, stöna, skrek: "Oh ve!"
Nu är han godtemplare :/

Vi som bättre vet än mor,
farfars far och dumme bror.
Vi kan njuta vi kan frossa
liksom Fredrik Barbarossa
/: Stoppa i oss strömming fin,
tunnbröd, lök och brännevin :/
 
 
18. En liten strömming sa till sin syster, melodi: I Apladalen

En liten strömming sa till sin syster:
Du är så söt, men var inte dyster.
När du blir stor blir du sur och fin,
och du får bada i brännevin. 
 
19. Fermentationsprodukt, melodi: Skånska slott och herresäten

När strömmingen har, under form kontrollerad,
fått ligga och bli, enligt norm, fermenterad
den njutes till sånger i gladaste dur.
Dessbättre förblir själva strömmingen sur.
 
20. Det är dags nu, melodi: Det var dans bort i vägen
 

Det är dags nu att ta sig en liten till maten
innan surströmmingen har försvunnit från faten
vi nu fattar om glasen de små.
Och supen den goa behöver ej trugas
till höger och vänster det skålas och bugas
sen så tömmer vi glasen de små
Och så tömde vi glasen de små.
 
21. När man kockar, melodi: Imbelupet 

När man kockar får det inte brännas vid.
Undantag från regeln finns emellertid.
För om man till surströmming
vill ha dryckjom med procent.
Ska det helst nog vara något som är bränt!

 

22. Inte nyttigt alls, melodi: She was coming round the mountain

Inte nyttigt alls för kroppen - tobaksrök
Nyttigt däremot är surströmming med lök
Och för själva huvudknoppen
är det alltid liksom toppen
att få hälla i en baddare till krök.


23. Lagom sur, melodi: En sjöman älskar havets våg 

Nu hoppas vi att vi har tur. 
Hör fiskspadets skvalp! 
Att strömmingen är lagom sur, 
när vi tar dess skalp. 
Farväl, farväl, 
förpestande lukt. 
Du kräver en droppe fukt.

 
24. Burkarna från Norrland, melodi: Flickorna i Småland 

När nätterna blir längre 
och när kvällen är sval 
då kommer det en högtid 
som är sommarens final 
Det ligger nåt i luften 
och vi vet nog vad det är 
Det vattnar sig i munnen 
när man tänker på så'nt där ... 

De' e' burkarna från Norrland, 
det är strömmingen som e' 
kultiverad och förädlad 
till en högre kvalité! 
De' e' burkarna från Norrland, 
som är lagrade så att
de har blivit hela Sveriges 
gastronomiska skatt!
 
25. Nu är den här!, melodi: Kovan kommer...

Surströmmingen nu är här,
nu är här, nu är här.
Vi kan njuta vi kan frossa
utav lycka nu vi blossa.
//: Stoppa i oss strömming fin,
tunnbröd, lök och brännevin ://
 
 
26. På gång!, melodi: Vi gå över daggstänkta berg 

Nu har vi en nubbe på gång, ja, jamen
och stämmer därför upp en glader sång, kom igen!
Till surströmmingens minne 
som vilar långt där inne 
i tunn-, tjock- och blindtarmens prång, Godingen!
 
27. Surströmming ska det vara, melodi: Kors på Idas grav 

Om du äter upp en sill som surnat till
mår din mage inte riktigt som du vill. 
NEJ, surströmming skall det vara 
om din mage skall må bra. 
Den vet också vilken vätska den vill ha.

28. Mardrömmen, melodi: Hej Tomtegubbar

Tänk om det inte fanns nån sup till
surströmmingen uppå bordet.
Tänk om i flaskan allt var slut 
en katastrof vore väl ordet.
Om nån gjort kupp.
Och rensat upp.
Ja, allt blitt torrlagt av terrorgrupp.
Tur att vi faktiskt får en sup till 
surströmmingen som vi äter!

29. En nypa surströmming, melodi: Flickorna i Småland

Upp i Norrland ska ju alltid 
deras strömming vara sur,
En Surströmmingsburk det  
alltid står i skafferi´t på lur.
Jo, för se strömmingen den är ju 
där så våldsamt populär,
Ja, i Norrland har man strömmingen 
så väldingens kär.
Är du ovan går det bra om 
bara lukten kommer bort.
Sätt en nypa uti näsan 
så blir pinan mera kort,
Ja, och med tunnbröd och med löken till
smakar det så jädrans bra.
Och en nubbe till sin strömming 
vill ju alla här ha!

 

 
Kortare variant:

30. Strömming på lur, melodi: flickorna i Småland

Upp i Norrland ska ju alltid deras strömming vara sur,
En Surströmmingsburk det alltid står i skafferi´t på lur.
Ja och med tunnbrödet och löken smakar det så väldans bra
Och en nubbe till sin strömming vill ju alla här ha!
 
31. Skära, skära strömming, melodi: Skära, skära havre 

Skära, skära strömming du vill vi ska supa 
och förädla smaken du har fatt uti din kupa. 
Tack - och vördsamt nu vi dricka till din ära 
lilla snapsen som i glaset står din styrka nära.
 
32. Surströmmingen går i havet, melodi: Flickan hon går i ringen 

Surströmming går i havet
bland torsk och makrill 
hon mår inte illa av'et, 
hon tar en sup när hon vill, 
hon mår inte illa av'et, 
hon tar en sup när hon vill
 
33. Var är nubben?, melodi: Mors lilla Olle 

Surströmmingen ner i magen gick, 
undrade varför ej sällskap den fick. 
Ropade högt; Var är nubben i kväll? 
- Låt mej få se honom snart är du snäll.

34. Så gott, melodi: Små grodorna 

Surströmmingen, surströmmingen, skall ha en tår på tand. 
Surströmmingen, surströmmingen, skall ha en tår på tand. 
ta nubben, ta nubben och lyft den i en hand. 
ta nubben, ta nubben och lyft den i en hand. 
Så gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott!
Så gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott, gott!

 
35. Strömmingen slinter, melodi: Och nu är det vinter 

En surströmming slinter
i bukter och finter
och vet vad som fint är
i sällskap få.
Sin ljungfrubröstskära
hy lägger den nära
den så populära
sup nummer två.
 
36. Hälsa strömmingen, melodi: Mandom mod och morske män

Mandom mod, du morske vän
hälsa modigt strömmingen.
Läckrare delikatess man sällan får
till den sup som nu på bordet står.
Surströmmingen här
simmat har till resans slut.
Ljuvlig doft den nu har vunnit i sin burk.
Till dess ära tar vi nu en slurk.
 
37. Hurra!, melodi: Flickorna i Småland 

I norra Norrlands nejder man säjer - hurra!
En fjorton, femton fiskar gör en mage mätt och gla'.
Där äter man dem en och en och stundom två och två
och sväljer utan rensning hela strömmingen rå.

Det är strömming ifrån Norrland
det är strömming med atom
som kan fröjda alla gommar på gourmet och gastronom.
Det är strömming ifrån Norrland, oj, oj, oj med en odör
som är lockande och retande så nästan man dör.
 
38. Det bästa på jorden, melodi: Hej tomtegubbar. 

Hej alla vänner, nu står strömmingen härligt dukad på borden.
Hej alla vänner, nu är detta ställe det bästa på jorden.
En liten sill, vi taga vill
och om en stund klämmer vi en till.
Hej alla vänner, vi har längtat till detta så in i norden.
Skål alla vänner, var nu glada, sitt inte tyst och var grini´.
Skål alla vänner, höj nu glaset som du har en liten fin i.
En truddelutt, en liten hutt
och sen på festen det ska bli sprutt.
Skål allihopa, även om du biter och vill ha en mini.
 
39. Släktkärt, melodi: Hej Tomtegubbar

Vi norrlänningar är släkt med både lappar och renar.
Vi rädes för ingenting för vi har märg uti bena.
För vi har bränn-vin, is och snö 
och goder surströmming, tunnebröd.
Vi norrlänningar är släkt med både lappar och renar.